Nhìn thân hình vạm vỡ hiện tại, ít ai ngờ cậu học sinh cấp 3 Thanh Lam sẽ tự tin vào hình thể của mình và được đánh giá là một chú cò hương, hươu cao cổ vì chiều cao 1m79 (cân nặng). Ký ức về thân hình gầy guộc 65 kg luôn là tâm điểm trêu chọc của bạn bè khiến anh Lin xấu hổ và ít tham gia các hoạt động ngoài trời.
Lin đã tốt nghiệp trung học và tập thể dục vì muốn cải thiện cơ bắp của mình. Trong mắt bạn bè, thân hình của anh đẹp đến mức “mê”. Trong cảm nhận của anh chàng này, đối phương có vẻ không hài lòng với thân hình cao gầy của anh ta. Tình cảm là động lực nên tôi rất chăm chỉ tập luyện, tham gia nhiều môn thể thao, thay đổi lối sống, thích thể thao. Ban đầu, Lâm gặp phải tất cả những vấn đề mà người mới tập gặp phải như đau nhức cơ, tập luyện bài bản, ăn uống thiếu chất.
Ở trường trung học tạm thời và bây giờ. Ảnh: Q.L
Cảm giác này đã trở thành động lực để anh vượt qua khó khăn, dù sau đó, ngoại hình của Lin đã thay đổi tích cực nhưng đối phương vẫn không thích anh. Tiếng vang đầu tiên trong cuộc đời cô không phải là tình yêu, nhưng họ đã truyền cho cô một tình yêu thể thao, như lời chàng trai nói, chúng “không thể biến mất”. Hiện tại, tập gym đã trở thành một phần cuộc sống của anh Lin. Anh ấy nói rằng anh ấy luôn có lý do để tập luyện: vui thì tập, buồn thì tập, trời vẫn mưa. Trước đây, biệt danh hươu cao cổ đã rất cũ, nay bạn bè đã đổi anh thành khủng long, tạo cảm giác là một cậu bé vạm vỡ nổi bật giữa đám đông. Lần này, Lâm cảm thấy rất tự hào và hạnh phúc, vì đây cũng là một quá trình gian nan từ hươu thành khủng long.
Thời gian đầu, Lâm luyện tập một mình, không có nhiều kiến thức nên kết quả từ từ hiện ra, phải 6 tháng sau mới thấy tử thi có chút thay đổi. Hai năm đầu, Lâm hoạt động kém về kỹ thuật, không thích nghi với thời gian biểu và ăn không ngon. Trong hai năm qua, hãy chăm chỉ tập luyện, ăn uống khoa học và chấp nhận những thay đổi về thể chất nhất. Lin chia sẻ với những người mới tập, rõ ràng mục tiêu của bạn là giảm cân, tăng cơ hay giảm cân, đặc biệt là phải tìm được bài tập và chế độ ăn uống phù hợp để tránh lãng phí thời gian và tiền bạc. Đừng bao giờ đánh giá thấp vai trò của dinh dưỡng và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh. Nó giống như một trận chiến thực sự với chính mình. Đôi khi, bạn nản lòng, đau nhức cơ bắp sẽ khiến bạn bỏ cuộc, và có 1001 lý do để bạn bỏ cuộc. Khi đó, Lam khuyên bạn nên nhớ mục tiêu của mình và lý do bạn bắt đầu. Ông Lin tham gia nhiều công việc cùng lúc nên thường dậy lúc 6 giờ sáng để tập thể dục. Từ 8 giờ sáng đến tối ngày nào tôi cũng nghỉ rồi đi tàu. Nhiều người lấy việc bận rộn như một cái cớ để sắp xếp thời gian, nhưng trên thực tế, điểm quyết định là bạn có quyết tâm thay đổi cơ thể của mình hay không.
Protein động vật khác với những người cơ bắp thường ăn, Lin chọn đồ chay cho mình. Cơ duyên khiến chàng trai trẻ ăn chay này đến từ công việc cứu hộ động vật và tìm hiểu sự thật về ngành công nghiệp thịt. Lin Jian dần sợ ăn thịt nên quyết định tập ăn chay dần dần. Ban đầu rất khó vì ở Việt Nam chưa có nhiều người thực hành và ăn chay, Lâm chỉ biết tìm dị vật và thích ứng linh hoạt với nguồn thực phẩm chay tại địa phương. Hiện tại, Lâm vẫn tập gym và ăn chay trường.
– Nhờ tập tạ và ăn kiêng khoa học, Lâm đã thay đổi chóng mặt. Ảnh: QL
Nhiều bạn ngạc nhiên hỏi: “Ăn chay thì không biết nâng tạ ở đâu? Lin cho biết, nhiều người Việt cho rằng ăn chay là đồ ăn chay, thiếu dinh dưỡng, không tốt cho sức khỏe. Còn vitamin thì quan trọng là cách trộn”. Nhiều người bất ngờ khi thấy anh chàng cao to vạm vỡ này vẫn ăn chay trường và giữ được cân nặng hợp lý.
Lin chia cả ngày thành 5-6 bữa nhỏ, cách nhau 2-4 tiếng. Cậu bé tự chuẩn bị bữa ăn cho mình trong khoảng 30-45 phút cả ngày, sau đó hâm nóng trong lò vi sóng tại nơi làm việc. – Bữa 1: (Sáng sớm): Bột yến + trái cây + đạm đậu nành .—— Bữa 2 ： 30g bột đậu nành hoặc bánh gạo lứt, sữa đậu nành .—— Bữa 3: Gạo lứt + rau củ giàu đạm + trái cây + đạm đậu nành.
– Bữa 4: rau củ giàu đạm + 30g bột đậu nành .
– Bữa 5: Một bát canh rau + đạm đậu nành .—— Bữa 6: Một cốc sữa đậu nành nóng pha nghệ .—— Đậu phụ chay do Lin tự chế biến, Cà rốt hầm đậu đỏ, rau luộc giàu đạm, chuối, sữa đậu nành và cơm trắng. Ảnh: L.Q.
Sau bữa ăn sau khi tập thể dục, bạn có thể thay đổi nhiều hơn để cung cấp năng lượng tiêu hao, chẳng hạn như một bát gạo lứt rau củ giàu protein và 30 gam bột đậu nành. Các loại rau chứa nhiều chất đạm như súp lơ xanh, cải bó xôi, các loại đậu… không kém gì thịt. Theo Lin, riêng đối với đậu nành, có nhiều thông tin chỉ ra rằng trước khi nam giới sử dụng đậu nành sẽ có hại cho nội tiết tố. Chàng trai cho biết, các nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh điều ngược lại, sử dụng đậu nành đúng liều lượng không chỉ có lợi mà còn có thể giúp nam giới chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Lin’s kết hợp nhiều loại rau củ để mang đến một bữa ăn đủ chất, lành mạnh, giúp cơ thể luôn cảm thấy nhẹ nhàng chứ không còn nặng nề như những ngày nạp nhiều đạm thịt.
Quách Thanh Lâm là kỹ sư kiến trúc nội thất, người mẫu và là người đứng đầu của Tổ chức Cứu hộ Động vật Sài Gòn (SAR). Sau gần 5 năm tập luyện, chiều cao của anh đạt 1,86 m, cân nặng đạt 82 kg, thân hình cân đối.